Y no se quejen, mis recetas no son nada complicadas, yo soy de”viva la vida sencilla” y de igual manera cocino.

Generalmente no me gusta lo complicado, porque? porque se desperdicia tiempo, dinero esfuerzo y trastes limpios, y mucho esfuerzo esfuerzo, y porque mi mamá y mis hermanas son las reinis de la cocina complicada, y yo siempre quise ser la estrellita diferente de la familia

Aparte tuve prueba ENLACE jiji ya verán el jueves todo lo que les voy a contar, pero pues entonces, comprenderán que me voy hoy y mañana y no tendré tampoco tiempo para lucirme.

Pero lo sencillo lleva la elegancia y la sofisticación y lo rico, asi que venga la receta:

Los mollé a la Kutté

FAVOR DE LAVARSE LAS MANOTAS ANTES DE COCINAR 

 Ingredientes:

Uno, dos o tres panes blancos (bolillo, teleras, o cosa parecida) dependiendo el grado de hambritud.

De preferencia del dia, frescos, si están dos dos, pues se pueden ablandar algo en el microondas, o se ablandan o se hacen tostadas.. si se hacen tostadas, en lugar de molletes pueden llamarles “tostolletes”

Si tienen vida inteligente viviendo en ellos, mejor dejenlos en paz, no les vayan a declarar la guerra por tratar de comerse su mundo y vayan a comprar frescos.

Frijoles

De preferencia cocidos y molidos y refritos. del sabor y tipo de su preferencia, los hay negros, ballos, vaquita, flor de mayo, garbancillo, pero alubias de preferencia no (porque me da guacala verlas blancas.. parecen muertas).

Queso

Puede ser queso para derretir, o si no se tiene, mira ni modo! usas quesito crema, o crema con quesito panela.. huuuuum!

Y ya si está uno en epocas de vacas gordas, pues tocino ya frito!

Preparación:

Parta el pan en dos (cada pan) con un cuchillo, de sierra porque si es sin filo no sirve, y si es sin cierra pues aplasta el pan, ahora que si es pan duro y vas a hacer unos tostolletes pues partelos con lo que puedas.

Es en dos, en horizontal por favor.

Embarrale los frijoles por la parte blandita al pan. (ya calientitos )

Ponle, si eres de vaca gorda, tocino, o jamón o posho, o algo rico de carnita arriba, y si no tienes pos ni modo, a la universitaria, o sea con el quesito a derretir o la cremita

Mete a calentar en microondas, si no tienes microondas, yo vendo unos muy guenos y baratos, preguntame como! y si de plano no quieres comprar uno, pues en el horno convencional, apenitas caliente y es para que dore el queso a derretir.

Si solamente le vas a poner cremita y queso panela, a calentar un poquito.

Y listoooooo

 Ingredientes para el pico de gallo

Un gallo no tan bravo (para que te eche porras porque el pico de gallo, no lleva gallo)

Cebolla picada, la cantidad que te guste

Jitomate lavado, escurrido, secado y picado en cuadritos pequeños, la cantidad que quieras y te vayas a enjutar.

Chilito verde picado en rodajas, si es que te gusta el chile (ca quien sus gustos)

Se mezcla todo, atascandose.

Y esta mezcla se le pone arriba a los molles a la Kutté, y se come con ganas

Favor de acompañarlo con su refresco favorito o agua de horchata que ya les enseñaré a preparar con mucha canela!

Disfruten!

Nos vemos mañana en el Miércoles de  2×1!

Besos seguros